Recette simple de pâte à gaufre avec de la levure chimique

Une recette facile de gaufres avec de la levure chimique.

Recette de gaufresCette recette de pâte à gaufre est très facile, elle est à base de farine de blé de levure chimique et de sucre glace. Vous pouvez cependant remplacer le sucre glace par du  sucre en poudre traditionnel.

 

Ingrédients pour cette recette de pâte gaufre :

  • 300 g de farine de blé
  • 5 g de levure (un 1/2 sachet de levure)
  • 100 g de sucre glace
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • 1/2 litre de lait
  • 75 g de beurre fondu
  • Quelques gouttes de citron

Matériel pour réaliser cette recette :

  • Un saladier
  • Un gaufrier

Dans le saladier tamisez la farine avec la levure. Puis faites un puits. Ajoutez le sucre et le sel.  Ajoutez une partie du lait et mélangez. Ajoutez les trois œufs et le reste du lait.

Enfin, ajoutez le beurre fondu puis le citron et laissez reposer.
Vous pouvez aussi parfumer à la cannelle, à la vanille, ou à la fleur d’oranger.

Si vous ne disposer pas de levure chimique, essayez cette recette de gaufres lyonnaises sans levure mais avec blanc d’œufs, recette légère et croustillante à souhait.

Vous pouvez garnir vos gaufres avec du sucre glace, mais également avec de la confiture, de la crème de marron, de la chantilly, etc..

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